Są ludzie, bez których trudno wyobrazić sobie historię jakiegoś miejsca. Ludzie, którzy nie tylko pracują, ale realnie współtworzą jego charakter, smak i codzienny rytm. Dla Bistro na Talerzu jedną z takich osób jest Tomasz – Szef Kuchni Centralnej, człowiek, który od pierwszego dnia jest fundamentem naszego Bistro.
Od pierwszego dnia razem w kuchni
Tomasz gotuje z nami nieprzerwanie od początku istnienia Bistro na Talerzu. Zna każdy zakamarek kuchni, każdy proces i każdy smak, który przez lata trafił na talerze naszych Gości. Ma oczy dookoła głowy, ręce szybsze niż blender i niesamowity zmysł kulinarny – potrafi wyczuć przypalone danie z drugiego końca kuchni.
Brzmi groźnie? Może trochę… Ale gotowanie pod jego okiem to czysta przyjemność, ogromna dawka wiedzy i poczucie, że wszystko jest pod kontrolą.
Spokój, organizacja i „naprawdę niemożliwe”
Tomasz to osoba niezwykle zaangażowana, koleżeńska i perfekcyjnie zorganizowana.
Dla niego nie ma rzeczy niemożliwych – gdy inni widzą problem, on już widzi rozwiązanie.
A kiedy sytuacja naprawdę robi się trudna, z charakterystycznym spokojem rzuca hasło, które w Bistro przeszło już do legendy:
„Naprawdę niemożliwe.”
I jakoś tak… zawsze wszystko się udaje.
Kultowe powitanie, które znają wszyscy
Każdy, kto choć raz rozmawiał z Tomkiem przez telefon, zna to kultowe powitanie:
„Niech będzie pochwalony” albo „Szczęść Boże” – i od razu wiadomo, że rozmowa będzie konkretna…
…i na pewno okraszona dobrym humorem.
Kawa, dom i dwie pasje
Pierwsza kawa?
Zawsze w pracy, z zespołem – bo ludzie są dla Tomka ważni.
Druga?
Koniecznie w domu, z żoną. I nie ma od tego odstępstwa!
A gdy fartuch wisi już na haczyku, Tomasz najchętniej wsiada na motocykl i rusza w drogę.
Podróże na dwóch kółkach to jego druga wielka pasja, zaraz po gotowaniu.
Doświadczenie, serce i smak
Tomasz to kucharz z ogromnym doświadczeniem i jeszcze większym sercem do gotowania.
Z pasją opowiada o swoich daniach, zawsze stawia na jakość i smak, a swoją energią potrafi rozładować nawet najbardziej napiętą atmosferę w kuchni.
Dziękujemy, Tomku!
TOMKU – dziękujemy za te wszystkie lata, smaki, żarty i „niemożliwe” sytuacje, które dzięki Tobie zawsze kończą się sukcesem.
Dziękujemy, że jesteś częścią tej historii.
10 lat razem. I chcemy więcej!
My gotujemy, Ty masz czas!
📍 Ostrów Wlkp., ul Kaliska 81
📍 Jarocin, ul. NSZZ Solidarności 10
📍 Środa Wlkp., ul. Czerwonego Krzyża 18
📍 Śrem, ul. Powstańców Wlkp. 19
